L’un des Sens

Amandine et Alexandre se sont formés auprès des meilleurs professionnels, dans les restaurants étoilés des Palaces parisiens (Hôtel de Crillon, Hôtel Royal Monceau, Hôtel Le Meurice), puis ont ouvert « L’un des sens » en juillet 2006.

Le concept

C’est à la fois une cave, un bar à vins où l’on peut s’attabler entre amis, un lieu ouvert aux rencontres… pour un moment de détente et de plaisir autour du vin, servi avec des assiettes gourmandes (charcuteries, fromages, tapas de légumes, soupes et huîtres en saison…)

De plus, vous pouvez acheter vos coups de cœur pour votre cave « perso », pour vous faire plaisir ou réjouir votre entourage. Deux sommeliers sont là pour vous conseiller dans votre recherche d’accord mets et vins, ou pour harmoniser l’ensemble d’un repas de fête.

Les ateliers

Amandine organise également des ateliers œnologiques aux thèmes variés, au gré des saisons et de nos découvertes auprès des artisans-vignerons de toute la France.